« Les 5 sens » incarnés

Découvrez au travers de ces 6 portraits, les incarnations retenus par la promo 2020 pour le thème: « Les 5 sens »

Jean Lapoujade, formé au sein de la célèbre maison Poilâne et aujourd’hui aux commandes de deux boulangeries. Mettre la main à la pâte. L’art du touché à travers nos 5 sens.. C’est ce dont Jean Lapoujade nous parle.

Docteur en médecine vétérinaire, Muriel Alnot nous parle de la perception sensorielle des animaux et plus particulièrement des chiens et des chats. Elle aborde également les croyances en matière de peur de l’animal ou de l’humain que l’animal menace.

Olivier Chatron, bruiteur professionnel du cinéma et du film d’animation. Lors de son talk, il nous fait entrer dans l’univers des bruits pour y découvrir bien des surprises ! Personnage de l’ombre du 7e art, il nous fait vivre son expérience et sa passion en stimulant un de nos sens majeur : l’ouïe.

Sami El Gueddari, grand vainqueur de « Danse avec les stars » 2019 mais aussi nageur Handisport. Nous parle du Handisport ainsi que de sa capacité à dépasser tous ses sens à travers sa discipline.

Sophie Chir, une artiste peintre qui explore la relation intime entre la musique et la couleur. Synesthète comme de grands noms tels que Charles Baudelaire ou encore Pharrell Williams.. Elle nous explique, à travers son talk en quoi consiste la synesthésie.

Xavier Thuizat, Chef Sommelier à l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel nous parle de la technique qu’il a développé dans la dégustation de champagne, autour des 5 sens et plus encore.. Il est aujourd’hui maître dans l’art des mariages culinaires et tente de nous faire découvrir de nouveaux horizons gustatifs.