Nourrir l’esprit
La promo MEC 2016 a travaillé dur pour vous dénicher la crème de la crème des incarnations sur le thème: « Food for thoughts »
Après quelques années de tour du monde, Alain Delaporte-Digard a découvert et approfondi différentes pratiques liées à la santé du corps et à la maîtrise du mental. Il a mis au point avec Josiane une technique : la bioRégulation. Voulant faire partager ses connaissances, il vient de concevoir et d’ouvrir une télévision sur le bien-être et le bouddhisme appelée buddhachannel.
Arnaud Billon est très attaché au terroir, aux produits locaux et à l’histoire des producteurs. Il a dû reprendre l’exploitation familiale. Fort de cette expertise, il comprend la réalité du marché agricole : il n’existe à date pas de prix juste, ni pour le producteur, ni pour le consommateur ! Il crée Ahlavache, une société qui livre de la viande directement du producteur aux consommateurs en ne dépassant jamais plus de 200km, et le tout en garantissant un prix juste pour les deux parties.
Claire-Marie De Bellecombe est apicultrice à Paris. Elle produit en éditions limitées, un miel d’exception, à l’alliance de matériaux nobles pour restituer Paris dans un bouquet de fleurs au charme… impérissable.
Passionné de communication scientifique, David Louapre est chercheur en physique le jour, et vulgarisateur scientifique la nuit. Il est notamment le créateur de la chaîne Youtube « Science étonnante ». Dans de courtes vidéos, il vulgarise les grandes avancées de la physique, de la biologie ou des mathématiques. Il est également l’auteur du livre « Mais qui a attrapé le bison de Higgs ».
George Oxley est biologiste indépendant, il propose des solutions écologiques aux entreprises cosmétiques et de construction, et conseille les agriculteurs pour produire avec davantage de goût et de nutriments. Gourmand et cuisinier, il est l’auteur du Manifeste gourmand des plantes sauvages.
Créative et gourmande, Léa Ben Zimra imagine des expériences culinaires inédites. Au cours de ses études à l’Ecole Boulle, le doute d’une possible reconversion l’incite à intégrer une brigade professionnelle durant quelques semaines. Elle comprend que sa place est véritablement derrière la table. La création d’un blog culinaire réveille de vives émotions, qui bousculent son plan de carrière.
Michel Orth est issu d’une longue lignée de cuisiniers dont il représente la 6e génération. Il se distingue au fil des « semaines gastronomiques » qui lui ouvrent les portes de prestigieux restaurants en Suisse Allemagne, Canada, Australie etc. Spécialiste du poisson, saucier expérimenté, le chef voue aussi une passion pour le gibier. Le goût de la découverte géographique et des expériences est doublé chez le chef alsacien d’un intérêt pour l’histoire culinaire romaine.
Renata Coura est consultante en neuro-management et en amélioration des performances. Après avoir obtenu son doctorat dans le domaine de la génétique et de la biologie moléculaire, elle décide de se lancer dans le domaine de la Neuroscience. Forte d’une expérience de 20 ans dans la recherche scientifique, Renata a abordé diverses problématiques telles que les maladies tropicales, la génétique humaine, la thérapie génique ou encore l’étude des comportements cognitifs d’apprentissage et de mémoire.
Passionné de commerce, Rodolphe Bonnasse défend l’idée qu’il s’agit d’une valeur noble, dont les fondements sont la créativité, l’initiative et le mélange des cultures. Il aime aller en magasin, échanger avec les clients et les commerçants, analyser les comportements d’achat et proposer des mécaniques « accélératrices de commerce ». Il est fondamentalement habité par l’idée de valoriser le commerce et trouve regrettable une certaine stigmatisation des commerçants.
Elle a fondé l’agence Team Créatif dédiée au Branding & Packaging Identity. Depuis, l’agence est devenue une référence sur le marché tant en France qu’à l’étranger. Elle aide ses clients à bâtir le succès de leurs marques. Ambassadrice du Design dans le monde entier, elle fut la Présidente du premier jury Design aux Eurobest 2008.
